Une erreur sur le modèle de calcul de glucides déduits d’alerte croquettes.

Sur le groupe Alerte Croquettes Toxiques Facebook on trouve de nombreux messages qui recommandent d’utiliser un modèle de calcul de glucides déduits.

En dehors du fait qu’il apporte un jugement basé sur le taux de glucides, en indiquant des niveaux de risques qui ne sont pas basés sur d’autres indications, en dehors de ces glucides déduits, il faut indiquer qu’il y a une erreur de traduction qui pourrait induire des erreurs, en particulier pour les personnes qui analysent des étiquettes de croquettes en anglais.

 

Comme on peut le voir dans cette image, la traduction “Crude Ash” n’est pas bonne, car elle ne concerne pas les fibres brutes, mais les cendres brutes.

Au fond, cette erreur n’est pas très grave si les personnes qui font des calculs de taux de glucides font attention à ne pas recopier deux fois le montant des cendres.

Ce qui est plus gênant, c’est de voir que depuis le temps que le tableau est partagé sur ce groupe, personne ne s’est rendu compte de l’erreur, ce qui peut signifier que peu de personnes l’utilisent, ou bien que les gens ne font pas attention à ce qu’ils font quand ils calculent des taux de glucides.